Valérie et Damien Heyer

Une idée « vachement Lozère »

Damien Heyer et Valérie Martins sont les gérants de l’atelier du miel et de la châtaigne. Damien est pâtissier, confiseur, chocolatier, glacier, détenteur du diplôme de maître chocolatier. Depuis son enfance, c’est un véritable passionné de pâtisserie. 

Situé dans la commune de Florac, l’Atelier du Miel et de la Châtaigne ouvre leurs portes pour vous faire découvrir leurs succulents biscuits salés ou sucrés (cookies, croquants aux amandes, croustillants, sablés…) avec ou sans gluten, confiseries (guimauves, nougats, pralinés, marrons glacés…) et gâteaux aux délicieux goûts de miel ou de châtaigne.